Hetkel lehel:
1 külaline
tempt » eluolu - lifestyle » Toit / Food

Toit / Food

The Soil Association

Taavi @ 19.01.2011 20:41 | Registreerunud: 01.04.2003

The Soil Association is a charity based in the United Kingdom. Founded in 1946, it has over 27,000 members today. Its activities include campaign work on issues including opposition to intensive farming, support for local purchasing and public education on nutrition; as well the certification of organic food. It developed the world’s first organic certification system in 1967 - standards which have since widened to encompass agriculture, aquaculture, ethical trade, food processing, forestry, health & beauty, horticulture and textiles. Today it certifies over 80% of produce in the UK.

Wiki

They kidnapped Ronald!

Taavi @ 04.02.2011 10:32 | Registreerunud: 01.04.2003


Toidukriisist eesti keeles

Taavi @ 19.02.2011 19:32 | Registreerunud: 01.04.2003

WIKI Food security

Kuula teaduskohvikut põllumajanduse tulevikust
Novembrikuu teaduskohvik kutsus külla Eesti esindaja ÜRO toidu- ja põllumajandusagentuuri juures Ruve Schanki ja Jõgeva Sordiaretuse Instituudi direktori Mati Koppeli, et nende käest uurida, kas ja kuidas suudab maakera tulevikust kasvavat rahvastikku ära toita. Kuulsime kuhjuvatest probleemidest, aga ka lahendustest. Kes kohale ei jõudnud, saab kogu üritust nüüd järelkuulata:
Ruve Schank (16:06), slaidid (vt. postituse lisa)
Mati Koppel (20:09)
Arutelu (37:36)

ETV Kapital (17.02.2011 21:40)
Köögiviljaletis on kõrvuti Eesti ja Hispaania kurk. Suurem osa meist pigistab hinda vaadates silmad kinni ja pistab ostukorvi kodumaise kurgi. Mõte sellest, et eelistades Eestimaist toetad ka kohalikke ettevõtjaid, on õilis ja pealegi on Eesti kurgil ka keset talve kurgi maitse. Aga miks ikkagi peab see Eesti toit nii kallis olema? Kapital uurib! Režissöör Andres Lepasar, produtsent Lii Kuldmäe.

Postitusele lisatud failid:
Maailma toidujulgeolek ja põllumajanduse probleemid.ppt

Lihunik

Taavi @ 03.05.2011 09:51 | Registreerunud: 01.04.2003

Taavi @ 16.06.2011 23:40 | Registreerunud: 01.04.2003

Toidurelvad

Urmet @ 14.12.2011 12:56 | Registreerunud: 17.04.2003

Ohumärgid toidu tulevikus

Taavi @ 14.06.2012 08:33 | Registreerunud: 01.04.2003

Koos elatustaseme tõusuga muutub ka arenevate riikide tarbijate igapäevane menüü rikkalikumaks ja isu rahuldamine ressursiintensiivsemaks. Rahvastiku kasv ning ostujõu kasv kokku võivad võrreldes praegusega aastaks 2030 suurendada nõudlust toidu järele 40% ning aastaks 2050 juba 70% võrra. Proteiinitarbimine arenevates riikides on viimase paarikümne aastaga juba mitu korda kasvanud ning kasvab edaspidi veelgi. Kasvupiiride nihutamine jätkub ka toidu-ja põllumajanduses, kuid see võib tähendada tarbimisharjumuste muutmist arenenud riikides ning uut lähenemist toidujulgeolekule, st varustuskindluse ning toidule ligipääsu tagamisele. 

 

via fututuba

Kolm söögikorda päevas on meie toitumisloos hiljutine areng

Taavi @ 04.12.2012 09:41 | Registreerunud: 01.04.2003

Meile tuttav hommikuse einestamise traditsioon kujunes välja Teise maailmasõja järgsel majandusliku õitsengu perioodil, 1950. aastatel, mil kodudesse leidsid tee röstsai, viilutatud leib, lahustuv kohv ja juba tootmise käigus suhkruga maitsestatud pudrud-helbed.

 

Tänapäevase vormi andis lõunasöögile jällegi tööstusrevolutsioon. Kesk- ja alamklassi toitumisrütmi määrasid töötunnid. Paljude tehasetööliste tööpäevad venisid väga pikaks ning selle juures osutus keskpäevane toidukord hädavajalikuks.

 

Sedamööda, kuidas kunstlik valgustus üha rohkematesse kodudesse jõudis, hakati õhtust sööma üha hiljem.

 

loe kogu lugu Fortest

ESSEE RAHVASTIKU PRINTSIIBIST Thomas Malthus

Taavi @ 12.03.2013 20:09 | Registreerunud: 01.04.2003

Ma arvan, et võin õigusega püstitada kaks postulaati.
Esiteks, et toit on inimese olemasoluks vajalik.
Teiseks, et sugudevaheline kirg on vajalik ning säilib peaaegu
oma praeguses seisukorras.

Eeldades siis, et mu postulaate võib pidada enesestmõistetavaks, ütlen
ma, et rahvaarvu kasvuvägi on määramatult suurem
kui maa vägi inimesele elatusvahendite pakkumisel.
Kui rahvastiku arvukust ei piirata, kasvab see geomeetrilises
progressioonis. Elatusvahendid kasvavad üksnes aritmeetilises
progressioonis. Põguski tutvus arvudega näitab, kui määratult
suurem on esimene teisega võrreldes.
Selle loomuseaduse tõttu, mis muudab toidu inimese elu jaoks
vajalikuks, tuleb nende kahe ebavõrdse väe mõju võrdsena hoida.
See tähendab, et elatusvahendite hankimise raskus piirab tugevasti ja
pidevalt rahvaarvu. See raskus peab kuskile langema ning
paratamatult kogeb seda karmilt suur osa inimkonnast.

Postitusele lisatud failid:
Akadeemia 2011, nr 12.pdf